Beszámoló a lukácsházai Új kenyér ünnepéről

Emlékeztető

Rendezvény: Lukácsházi Pincés Kemencés Nap „Az Új kenyér Ünnepe

Helyszín:LukácsházaCsömötei szőlőhegy 12 pincés kemencés helyszíne és a szőlőhegyi kilátó

            előtti rendezvény tér

Ideje: 2014. 08. 16. 14.00-23.00 óra

Rendező: Borbarát Hölgyek Lukácsházi Egyesülete

Az „ Új kenyér ünnepe” rendezvény már pénteken elkezdődött ugyanis a kemencében sült kenyerek egy része pénteken délután került megsütésre.

A programban 8 régi (2013 évben épült kemence) és 4 új (2014 évben épült kemence) pincés kemencés gazda vett részt.

A rendezvényhez miden helyszín alapanyag csomagot kapott a sütéshez illetve a kenyerek ízesítéséhez. A bor mellett különböző ízű szörpök kerültek kóstoltatásra. A pénteket követően már 10.00 órakor felfűtésre kerültek a kemencék és dagasztásra kerültek a tészták. A kenyér mellett langalló, kenyérlángos és rétes is sült a kemencékben. 14.00 órától az érkezők térkép alapján tájékozódhattak a kemencés helyszínekről és ki-ki saját elképzelése alapján állíthatta össze útvonal tervét. A kenyerek ízesítése volt libazsírós, házi disznózsíros, kacsazsíros, padlizsánkrémes, szalonnás, hagymás és ezek ötvözete.

A kilátó előtti központi rendezvénytéren helyi termékek kóstolására és vásárlására volt lehetőség (lekvár, bor, szörp)

A kemencés helyszínek 17.30 óráig volt látogatható, majd azt követően 18.00 órakor a kilátó előtti téren történt a kenyér megszentelése, majd az felszelés uátn kínálásra került a látogatók között. Ezt 23.00 óráig zenés est követte.

A rendezvényen 3-400 látogató tette tiszteletét és kóstolta a kenyeres finomságokat.