Hírek - archívum /

Beszámoló az I. Térségi Böllérversenyről

2014. február 17., hétfő [15:52]

EMLÉKEZTETŐ

2014. 02. 15 Pincés kemencés nap I. Térségi Böllérverseny

Helyszín: Lukácsháza zárkert (Csömötei szőlőhegy és szőlőhegyi kilátó környéke 724, 725 hrsz)

Beszámoló a rendezvényről:

Reggel 8.30 órakor érkeztem ki a Csömötei szőlőhegyre, ahol a Borbarát Hölgyek Lukácsházi Egyesülete fogadott. A Böllér versenyre 10 csapat nevezett (Cák, Gyöngyösfalu, Kőszegdoroszló, Kőszegpaty, Kőszegszerdahely, Lukácsháza, Írottkő Natúrparkért Egyesület Kőszeg, Oszkó Hegypásztor Kör, Nemescsó és Pusztacsó), akik disznóból készült finomságokat készítettek a Csömötei szőlőhegy különböző pincés-kemencés helyszínein. Már ebben a kora reggeli órában sok érdeklődő figyelte a feldolgozást. Sokan jöttek családdal, vagy barátokkal. Míg az idősebb korosztály nosztalgiázott, addig a fiatalabbak megismerhették, milyen is egy igazi, falusi „disznóvágás”. A 10 pincés kemencés helyszínen az alábbi ételeket kellett kötelezően elkészíteni zsűrizésre és kóstoltatásra:

orja leves
májas és véres hurka
kolbász
pecsenye
disznótoros káposzta
egy bármely kemencében készült étel

Emellett feladat volt a csapatoknak az egész napos kóstoltatás, vendéglátás és az adott település bemutatása. A kilátónál lévő rendezvénysátorban zajlott a megnyitó és az ételek zsűrizése és az eredményhirdetés. 10.00 órától fellépő zenekar várta az érdeklődőket a rendezvény sátorban.

11.00 órakor zajlott a rendezvény hivatalos megnyitója, ahol közreműködött a gyöngyösfalui Szt. Márton kórus. Kámán Diana projektbemutató beszéde után V. Németh Zsolt államtitkár Úr és Virág János polgármester köszöntötte az érdeklődőket. Ezután folyamatosan lehetett kóstolni a 10 helyszínen. Mind a 10 résztvevő csapat plusz elemekkel látta vendégül a látogatókat (előkerültek a házi sütésű pogácsák, aprósütemények), ill. kiállítás vagy egyéb formában igyekezett bemutatni saját települését. Több helyszínen zene és énekszó fogadta a vendégeket. A kilátónál lévő központi rendezvénytéren helyi termékek bemutatása és vására zajlott (lekvár, házi készítésű sajt, füstölt húsáru, mézkészítmény, aszalt gyümölcs, bor). Egy másik részen szabad tűzön malac sült, egy mobil kemencében málét, sparheden almát sütöttek. Az jó kellemes tavaszias időben a szervezőket is meglepte rekord számú érdeklődő részvétele az egész napos programon. 12.00 órától az egyirányúsított útszakaszon egy 20 személyes busz szállította a távolabbi parkolóból az érdeklődőket.

A rendezvény mintegy 4-5 ezer ember kereste fel. Minden korosztály megtalálható volt itt. Mindenfelé gyermekek szaladgáltak, míg szüleik beszélgettek, sétáltak a 10 helyszín közt. Az idősebb korosztály nosztalgiázott, milyen is volt régen náluk a disznóvágás. 15.00 órakor kezdődött az elkészített ételek zsűrizése. 5 tagú zsűri értékelt a „disznós” finomságokat. 17.00 órakor zajlott az eredményhirdetés.

A rendezvény záróbeszédét Ágh Péter országgyűlési képviselő mondta el és utána közreműködésével kerültek átadásra a kupák, oklevelek és az erre az alkalomra készült nagyméretű Magyarszombatfai fazekas műhelyben agyagból készült „perselymalacok”.

Eredmények: 1. Pusztacsó

2. Kőszegdoroszló

3. Írottkő Natúrparkért Egyesület Kőszeg

Az értékelésben a zsűri az alábbi szempontokat értékelte:

a pörzsölés hagyományossága
a darabolás szakszerűsége
az elkészített ételek tálalása, ízvilága
környezettudatos szemléletmód, szelektív hulladékgyűjtés
a vendéglátás, kínálás minősége
a csapat egységes arculati megjelenése
a higéniai szempontok megvalósulása

Közönségdíj: Kőszegszerdahely

A legjobb kemencés étel díját a Kőszegdoroszló csapata nyerte el. A rendezvényen folyamatos volt a média jelenlét (Vas Népe, Kőszeg és Vidéke, TV2, Szombathelyi TV, Katolikus rádió, Friss FM rádió, Nyugat.hu, Vaskarika.hu, Falutévé). A rendezvényt a 18.00 órakor kezdődött Böllérbál zárta. A rendezvény jó hangulatban telt, mind a résztvevők, mind a látogatók részéről.

A rendezvényről tudósítás volt a TV2 Tények című szombati adásában, a Szombathelyi TV hétfői híradójában, A Vas Népe vasárnapi és hétfői számában, a Kőszeg és Vidéke térségi újságban és a nyugat.hu portálon.